熊本県・高知県産のウルメ節・サバ節・宗田節を職人の目でしっかりと選別し、香り・味・色見等、上質な一品のみを選んで弊社独自配合でブレンドした商品となります。大阪市中央卸売市場に店舗をかまえる弊社だからこそ出来る仕入れと、弊社の職人による削り加工によって作りました。
煮炊き物やお味噌汁、その他お料理のお出汁にお使いいただけます。冬場にはお鍋の基本出汁にはピッタリな商品です。
仕入れから削り加工、パッキングまで大阪鰹節類商工業協同組合の独自HACCPに基づき、完全自社製造となっておりますので安心してお使いいただけます。

天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください。

▼出汁や料理に！
おでん、味噌汁、うどん、そば、煮物など、和食のだしに。卵焼き、茶碗蒸し、炊き込みご飯、グラタン、肉じゃが、カレー、スープ、ラーメン、たこ焼き、焼き魚、天ぷら、野菜料理、きのこ料理、海苔料理、かちゅー湯など様々なレシピのトッピングに。