北海道の希少な小麦「キタノカオリ」をリッチにブレンドした小麦粉『カオリっち』食パンからハード系まで幅広い用途に使用可能です。また、保水力に優れているため、しっとりとしたパンができます。色相はキタノカオリの特徴である黄色味が強いです。