フランス産小麦を100％使用
ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。
旨み、香り成分が多く、パンではじっくりと長時間発酵することで、さらに深い味わいが引出せます。
お菓子では、風味とともにほろほろと口の中で溶ける食感がお楽しみいただけます。
フランスパン、ハードロール、クロワッサン、マドレーヌ、サブレなどに。