※クール便指定でお願いいたします。

意味：「鼎」（かなえ）の意味は古代中国の金属製の器。三本の脚がついており、王位の象徴として受け継がれています。
想い：蔵元の世代のかわる東京農大卒の3人が力を合わ酒の頂点をめざしております。

独特のラベルは見る人によって表情を変えます。
このお酒を飲んであらためて見てみると・・・・？

お酒の情報
製法　　　純米吟醸　生酒　要冷蔵
製造者　　信州銘醸株式会社
原材料　　長野県産契約栽培米　麹米ひとごこち　掛米金紋錦
仕込み水　日本一の超軟水「黒耀水」
日本酒度　-7
酸度　　　1.6
アミノ酸　1.6
精米歩合　55％
アルコール16度〜17度

※メロンやマスカットなど甘いフルーツの香りとわらび餅などのふくよかなお米の香り
搾りたて果汁を口に含んだようなインパクト、飲みこんだあとに穏やかなお米の風味の余韻が残り
ます。甘口ながらしつこくなくクセになる味わいです。