昔ながらの布巻き製法でつくられたロースハムです。長期の塩漬け熟成後、自家製ブイヨンにて火入れしました。香辛料やハーブなどの香りに加え、しっとりとした食感とブイヨンの旨み、軽いスモーク香が感じられます。
商品の断面について
豚ロースは、肩に近い部分とモモに近い部分で形状が変化していきますので、断面は、すべて同じではありません。

内容量:約800g

賞味期限：冷蔵約20日

食べ方：袋から出した時にキッチンペーパーで表面の水分をよく拭き取って下さい。そのままお召し上がり頂けますし、厚きりにしてハムステーキでも美味しいです。サラダやオードブル、サンドイッチに最適です

原 材 料：豚肉（カナダ）、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、トレハロース、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物　※原材料の一部に乳を含む。保存料は使用いたしておりません。