「赤いダイヤ」とも呼ばれる希少な天然南マグロ500g分の背ブロック。背ブロックは赤身の味が濃い部位で、適度に脂がさしており、深い旨みとコクが魅力。
●赤身…天身（てんみ）と呼ばれる赤身の中でも最上級の部位。筋がほとんど無く、味が濃いのが特徴。
●中トロ（背トロ）…赤身のコクと脂のうま味が両方味わえる大人気の部位。
赤身、中トロの量は一定ではありませんが、皮や血合は含まれません。マグロの町焼津の「卸」マルイリフードサプライから産地直送。

■原材料：南まぐろ
■内容量：天然南まぐろ　約500g
■賞味期限：出荷日より冷凍で1週間。解凍後は即日お召し上がりください。
■保存方法：冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。
※赤身、中トロの量は一定ではありません。
※一部骨が付いている場合があります。