土窯、製法、管理にこだわった竹虎の竹酢液(ちくさくえき)は、竹炭を焼く過程で出てくる煙(熱分解するときに発生するガス成分と水蒸気)を冷やして採取します。■内容量:1リットル有機酸:3%以上比重:1.010±0.005(液温15℃)PH:3±0.5※長い間置いておきますと、温度や直射日光などによって色が濃くなったり、沈殿物がボトルの底に着く場合がありますが竹酢液の品質に問題はありませんので何卒よろしくお願いいたします。保管の場合には、直射日光を避けて冷暗所でお願いします。