低脂質でかつプロテインが豊富なクロカンガルー！
ステーキにしたり丸ごとオーブンで焼いても美味しい、ちょっと変わったお肉。
パーティーなどで出したら大注目のお肉です！
よく心配されるにおいですが、焼くと驚くほどサッパリした味わいになります。
（袋を開けた後ににおいが気になる場合は、赤ワインを大さじ２ほど入れたジップロックにいれておくといいですよ）

食品検査にかけたカンガルー肉はどの部位でも最大２％の脂質しかなかったうえ、100g辺りのたんぱく質が20g以上。
お肉は食べたいけど脂が気になるという方に最適。

味は牛肉や鹿肉に近く、脂質が少ないため焼きすぎに注意。
詳しい調理方法や特徴は下記に記載しています。

ジビエならでは、薬やホルモンの投与は一切なし！ペットに与えても大丈夫です。

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