寿司ネタ用にスライス加工済です。解凍後、そのままシャリのお乗せ下さい。鯨(クジラ）本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。柔らかく癖のないコクがあるのに後味すっきりです。
鯨本来の風味・出汁をお楽しみいただけます。お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりしてご賞味ください。

内容量：10枚真空パック(約80g)
原材料名：ニタリ鯨またはイワシ鯨（北西太平洋）
賞味期限：製造より365日
保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください）
解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください）
原産国（最終加工地）：大阪