ホールタイプのウラッドダールはしっかりとした皮付きで、調理するのに時間がかかる豆ですが、こちらは比較的調理しやすい半割りタイプ。皮の食感と食べ応え、コクも楽しめ、調理時間を短縮できます。黒い皮にはポリフェノールなどの栄養素も含まれ、見た目・味わい共にどことなくあずきに似た豆です。「ダールマッカニー」カレーなどに使用されるほか、スープや煮込み料理などにも。
【商品詳細】
・商品名　黒緑豆
・内容量　1kg
・原産地　インド
・保存方法　高温多湿を避け、常温で保存して下さい
※ご使用前に水を変えながら何度も洗ってからご使用ください
※本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています