辛み大根は、普通の大根よりも小さくて辛みの強い大根ですが、辛いだけではなく、旨みと甘みもあります。
水分が少ないので、おろしても水っぽくなりません。
生でそば等の薬味として相性抜群なのはもちろん、煮ると甘みが増すので煮物やおでんにもおすすめです。
辛み大根は周年出荷されていますが、冬は辛さが格別です。
辛さ際立つ群馬の辛み大根を是非お試しください。
※品質維持のため、夏場は「冷蔵便」で発送させていただきます。