フランセーズ・ド・ガストロノミー社は、年間3000トンの生産量で フランス国内シェア50%を誇るエスカルゴ業界最大手メーカーです。 選別された高品質なエスカルゴのみを使用し、衛生管理された自社工場で加工しています。 こちらの商品は、殻を取り除いたエスカルゴの缶詰です。 バター、塩、胡椒、パセリ、ガーリックなどで味付け調理するのもオススメですが、 他にも新しい料理を幅広く楽しめます。