うどん用小麦粉「讃岐すずらん」には次のような特長があります。
●小麦色の光沢があります。うどんの本当の色はただ白いだけではなく、淡黄色つまり淡いクリーム色をしています。
●つるみ感、のど越しの良さは当社の小麦粉随一です。
●単に硬いのではなく、さぬきうどん本来のコシのあるうどんができます。
●弊社のうどん用小麦粉の中で、うどん専門店で最も利用されている小麦粉です。

【商品重量】6kg（1kg×6袋）
【主な用途】手打ちうどん、餃子の皮、お好み焼き、たこ焼きなど
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【原材料名】小麦（オーストラリア）
【栄養成分表示(100g当り)＜推定値＞】エネルギー：368kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.8g、炭水化物：75.9g、食塩相当量：0g
【その他】灰分：0.34％、グルテン：28.5％

この商品には「手打ちうどん解説書」と「足踏み用のビニール袋(厚手)」を同梱しています。

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。