北海道産の数の子を、本漬けする前に、約20時間下漬けして、しっかりと味をしみ込ませた、ひと手間かけた味付け数の子です。
これを更に、牡蠣エキスなどの旨味タレに、2日間漬け込んで仕上げました。
冷蔵庫で自然解凍させた後、半日程度おくと、より歯ざわりが良くなります。

【商品内容】
◆味付数の子二度仕込み（120g）×1個
【製造元】北食(北海道赤平市）
【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から360日）要冷凍保存（-18℃以下）
【原材料名】
数の子(北海道産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、カキエキス、醸造酢、食塩、カツオエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等
)、保存料(ソルビン酸K)
【栄養成分表示】
エネルギー107kcal、たんぱく質12.2g、脂質2.0g、炭水化物10.0g、食塩相当量1.9g
(表示値は目安です。)