海のダイヤモンドと呼ばれる数の子は、音で食べるといわれるほど歯ごたえが重視されます。 質の高い数の子は色鮮やかで透明感があり この本物の品質が「良い音」を演出します。
下処理要らずの本格派 抜群の食感が自慢です。 カナダ産の数の子は形はやや小ぶりなものの、その食感の良さには定評があり、プチっと心地よい食感が抜群。 味付き数の子なら塩抜き等の下処理いらずでお手軽にお召し上がりいただけます。 本格的なお節料理にもぴったりです。

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