北海道伝統燻煙製法で仕上げてます。 北海道産ナラ材を使用し、48時間じっくり燻煙。 伝統製法を知る限られた職人が素材からこだわり、時間をかけた究極の逸品。 通常の燻煙商品では味わえない深みのがある味わいに仕上がっています。

原材料名:にしん卵（アメリカ産又はロシア産）、砂糖・異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料（アミノ酸等）、 カラメル色素、甘味料（甘草）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
内容量:50g
賞味期限:製造日から120日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存
製造者:（株）ヤマニ野口水産