季節の草花をかたちどった生麸で、四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として最もポピュラーなのが、このもみじ麸です。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

■名　称　　もみじ麩
■原材料　　小麦グルテン、餅粉、色粉（赤3号、赤106号、黄4号、青１号）
■内容量　　18.5cm×2.5cm　　5本セット　
■賞味期限　製造後90日
■保存方法　冷凍
■販売者　　株式会社野田屋ＦＴ
　　　　　　京都市下京区朱雀宝蔵町48-1
■栄養成分表示
熱量：172kcal　タンパク質：19.1g　脂質：1.6g　炭水化物：20.4g　食塩相当量：0.03g