茨城県産豚使用。
新鮮な豚レバーをソーセージ生地に練り込んだソーセージ。
レバー特有のねっとりとした食感、コクのある深い味わいはそのままに。
ソーセージに練り込みスモークすることで臭みやクセが少なくなり食べやすさが特徴。
やわらかさを活かしてバターとあわせレバーペーストにもおすすめです。