創業大正八年 土佐の老舗池澤鮮魚

蝦夷アワビは東北地方以北で多く獲れるアワビでクロアワビの北方系亜種とされ、水温が高い海域で育てるとクロアワビとの見分けが困難なほど似ると言われています。
蝦夷アワビの身と一緒に味わって頂きたいのは「肝」です。通の間では身よりも美味しいと言われるアワビの肝は旨味がギュッと濃縮され、濃厚な味わいです。アワビの肝を醤油で溶いた「肝醤油」は切り身にした鮑をつけて食べると一段と旨味が濃くなり、一度食べたら忘れられない味になるでしょう。ぜひお試しください。。

贈り物に合ったギフトサービスを致します。お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞い、お礼、内祝、お祝、出産祝、結婚祝などにのし無料、又、メッセージカードも各種ご用意しております。

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