北海道では鱒（マス）の卵でもイクラを作ります。
鮭で作るイクラと比べると、小粒になりますが、価格が安いので、沢山食べられます。
小粒な分、サケの卵より甘みが強く、皮が薄めです。
鮭イクラと同じく醤油だし汁で漬け込んでいます。
ご飯にそのままのせて、いくら丼、お寿司でお召し上がりください。

■【冷凍】マスのいくら醤油漬け　500ｇ（化粧箱、無し）

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