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モーツァルトを聴いて育った鶏達の卵はストレスが軽減され、まろやかな味になると言われています。
餌にもこだわり一般的な卵と比べ、ビタミンE・葉酸が多く含まれ栄養たっぷりの卵です。
ビタミンEには高血圧・動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があります。また葉酸には血液をサラサラにする効果があります。