天然素材100％のカラーパウダー。お湯で伸ばすとペーストにもなります。微粉末なので、小麦粉などと使う場合には、粉の間にパウダーが入りやすく、均一に混ぜやすいのが特徴です。

北海道産かぼちゃ100％の粉末なので、製パン・製菓では手軽にパンプキンの鮮やかな色味、甘い風味を加えることができます。