うに丼や海鮮丼に大活躍!お寿司・お刺身用の生ウニをたっぷりとトロける甘さ・旨みはたまりません!手巻き寿司、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用下さい。みょうばんを使っていない無添加なので濃厚で新鮮なウニ特有の風味をとてもリーズナブルにご堪能頂けます。 寿司店でも使用する安全・安心品質です。