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色が白く、コシが強いのに歯切れがよく、切り餅・赤飯・おはぎ・おこわを作るのに最適です。
もち米の王様「こがねもち」は、最高級の品質を誇り、ねばり、こし、風味のどれをとっても、もち米の最高級ブランドです。
餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえが特徴で、餅に最適の米とされています。
煮崩れしにくいことも特徴の一つです。

赤飯を作る時は小豆の煮汁を冷ましてから浸漬したもち米と合わせてお好みの水加減で炊飯してください
もち米が残ったら通常の白米に加えて炊くとモチモチ食感のご飯になります

商品詳細
名称 精米【もち米】
種類 単一原料米
内容量(kg) 2kg
産地 新潟県
使用割合 単一原料米
精米年月日 パッケージに記載
精米度合 白米
品種・ブランド こがねもち
配送温度帯 常温