天然の有機質肥料を主肥料として栽培した、もち米です。　

減農薬栽培
オーガニック

有機ボカシ栽培　：
　菜種粕、魚粕、発酵骨粒、コンブ、カニガラ等、７種類の良質な有機質を乳酸菌等の微生物（EM菌）で約１年かけて発酵・熟成させた肥料（ボカシ肥料）を使って栽培したお米です。

新潟県認証特別栽培米　：
　農薬と化学肥料の使用を一般的な栽培の半分以下に抑えて栽培したことを新潟県に認証された安全・安心なお米です。