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那須野ヶ原牛は指定生産者の情熱と、長期間に渡る改良の努力、そして蓄積したデータをフル活用した確かな最先端の技術に支えられ育つ、高品質ブランド牛です。自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムと衛生的な環境で、りのびのびと健康的にストレスなく育ちながら、高水準の肉質を高い安定性をもって提供します。程よい霜降りであっさりとした肩ロースの旨味がお口の中に広がります.良質な脂身をもった極上の牛肉です。