内容量：１２５ｇ
産地：itaria　
品種：シロチョウザメのキャヴィア
特長：重厚なグレーに発色し、白チョウザメ種にしては例外的な粒の大きさに驚かされます。
これは、そのノウハウをイタリアに持ち込んだイラン出身の職人の努力の賜物です。
非常に新鮮なこのキャヴィアは、弾力のある食感と微かにヨウ素が感じられる葵いナッツの味、そして心地良い後味が魅力です。この若くて新鮮なキャビアは甲殻類、カルパッチョ、ホタテ貝やアスパラガスととても良く合います。
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