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金色の巻紙でおなじみのアルドイーノ社EXVオリーブオイル「アルドイノ エキストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス」です。

「フルクトゥス」とは後味がフルーティという特徴から付けられています。
不純物を除去する際にフィルターを使わず、自然沈殿させた上澄みのみを瓶詰めしているので、えぐみの少ない上質のオイルとなっています。

ＥＸＶオリーブオイルとは収穫したオリーブを伝統のコールドプレス製法で絞っただけの熱処理を全くしていないオイルのこと。
そのため、味・色・香りとも豊かで、フルーティー。肉や魚、野菜の味付け、マリネやサラダなどオリーブオイルの味をそのまま生かすメニューに最適です。
ギフトにもどうぞ。