３種類のしゃぶしゃぶ【 金華豚ロース ・ 三元豚ロース ・ 三元豚バラ 】と【 三元豚ロールステーキ 】が一度に楽しめる、当店オリジナルの詰め合わせセットです。

平田牧場金華豚は純粋金華豚との交配豚です。甘みとコクに富んだ白身(脂)をもつ、ワンランク上の上質な味わいが特徴です。

平田牧場三元豚は3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育する事で、肉のキメが細かく心地よい歯ごたえが特徴です。
真っ白で甘く上質な脂肪は風味の違いが明確で、プロの料理人からも高い評価をいただいています。
しゃぶしゃぶした豚肉を付けて食べる「とびうおのだし」としゃぶしゃぶ鍋に入れて召し上がれる「きざみ昆布」がセットになっており、ご家庭で本格的なしゃぶしゃぶがお召し上がりいただけます。

平田牧場三元豚かた肉をスライスして、くるくるとロール状に巻いたロールステーキです。
平田牧場三元豚の上品な旨さと甘味をストレートに感じられる一品で、お取り寄せ・贈り物ともに人気の商品です。
大根おろしを添え、めんつゆやポン酢などでお召し上がりください。
日本海沿岸の高級飛び魚だしを使用した「とびうおのだし」は、相性も抜群でオススメです。