ブロック肉をしゃぶしゃぶ用にスライスすると、ブロックの端に行けば行くほどお肉の厚みが小さくなります。

“切り落とし”と呼ばれるこの部分は、見た目が不揃いで、しゃぶしゃぶ肉としては規格（長さ）が足りないため、お店へ卸すことはありません。

かごしま産黒豚の脂身は“白身”と呼ばれ、旨味成分が豊富に含まれています。
べとつかずさっぱりとした脂身は甘味があり、かごしま産黒豚を味わうには欠かせない重要な部分です。

黒豚屋佐藤のかごしま産黒豚肉には、切り落としのお肉にも通常の商品と変わらない上質な“白身”がたっぷり。
かごしま産六白黒豚ならではの変わらない美味しさをご堪能いただけます

【商品詳細】
かごしま産黒豚しゃぶしゃぶバラ肉切り落とし　1kg

※メインの画像は調理イメージです。お野菜などは付きません。
※販売個数に限りがあります。
※自己消費用。贈答には不向き。
※切り落とし肉（端肉）は稀に赤身が通常の規定品よりも少々硬いものもございます。何卒ご了承のうえお買い求めください。