「勝の貴陽」は日々畑に出て樹の様子を観察し、樹に耳を傾けながら育て上げた結晶です。
貴陽は糖度はもちろんですが、酸味と甘味のバランスがとても大切です。
最高の一瞬を見逃さず一果一果指先から伝わる感覚を頼りに丁寧に収穫することが大事です。収穫した貴陽は何段階にも選別され、そのなかで「勝の貴陽」となるのは極僅かです。
大きさ・色・模様の入り・熟度など細かく選別された中での最高峰の貴陽が「勝の貴陽」です。

※予約のみの数量限定です。