肥料・農薬に頼らない『自然栽培』の畑で育ち、自然乾燥させた美味しい大豆です。

◎名称：黒千石大豆
◎原材料名：大豆
◎原産地：北海道
◎内容量：100g
◎保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は早めに消費してください。
◎生産：みのり彩園
◎賞味期限：商品に記載

一度消えたと思われた幻の豆です。豆が小さいので選別に時間がかかるため作る農家が減りました。
しかし、最近になり、栄養価が高いと評価され始めている豆です。ポリフェノールが黒豆の2倍と多いのが特徴です。
また普通の豆と違って前の日から浸水する必要がないので料理にも手軽に使う事ができます。