●和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。
●ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。
●水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けています。
●ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。
●大切な方への贈り物にもふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。

【仕様】
●サイズ:全長約31cm
●刃渡り:約19cm
●重量:約90g
●素材:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木
●生産国:日本

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