北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。
ロシア海域で水揚げしたツブ（アニワバイ）を、殻からはずして、アブラの部分を取り除きました。
冷蔵庫で自然解凍させ、半解凍状態で調理し、お刺身、バター焼き、フライやグラタン、シチューなどで味わってください。

【商品内容】
◆ツブ貝むき身 1Kg　（生食用・25個前後）　
【原料・原産地】　アニワバイ（ロシア産）
【製造元】北海道（佐呂間町・北勝水産製造）
※在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した同等以上の商品をお送りしますので、あらかじめご了承ください。
【賞味期限】別途商品に記載。
（製造日から180日）
◆エゾバイ属のアニワバイは、殻長12センチ前後になる大型の巻貝で、比較的身が柔らかくて歯ざわりが心地よく、食味に優れているため、お刺身や寿司種として利用されます。
模式標本の産地が、樺太（サハリン）南部にあるアニワ湾であるため、この名がつきました。