高級なあわびよりも美味しいという方もいるほど、肉厚で食感・味わいがあるバイ貝。そのままお刺身にしたり、焼き物、煮物などに。大きなサイズなので食べ応えがあります。※中央市場では活き状態ですが、活きたままお届けすることはできませんので、あらかじめご了承ください。