沖縄産 島らっきょう ５００g(産地久米島、沖縄本島)。
強い香りと辛味がある沖縄県産、生の島らっきょうです。
※沖縄で栽培されているらっきょうを島らっきょうと呼ばれます。
一般的ならっきょうより小さく、万能ネギの根や、エシャロットに近い形をしています。香りは島らっきょう独特の香りですが、一度食べるとクセになりますよ。
沖縄県産島野菜として人気の高い、島らっきょう。温暖な沖縄では、年間を通して栽培されており塩漬けや天ぷら、炒め物など多くの家庭料理に用いられている食材です。
旬の時期としては、１月〜４月が多く価格もお安く束売りの商品も手に入る時期です。一方、夏場は暑さに負けて茎から葉っぱにかけて枯れやすくなるので、バラでの販売が中心となり、小ぶりのものが多くなります。たま青果で取り扱っている島らっきょうも時期によっては発送する粒の大きさが異なってくる場合がございますので、予めご了承くださいませ。