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【商品量】
すっぽん鍋セット：すっぽんの切り身（250g）、すっぽん鍋専用の出汁スープ（350ml）、料亭やまさ特製ポン酢（180ml）、自家製柚子胡椒（5g）、エンペラの湯引き（15g）、甲羅酒用の甲羅（2〜3枚）
すっぽんスープ：すっぽん、野菜（人参、玉葱）、酒、薄口醤油、塩、胡椒　※添加物は一切使用していません

【原材料】
すっぽん鍋セット：すっぽん（九州産）、ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁<かぼす、柚子>、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料<アミノ酸等>）、出汁（すっぽん、野菜<玉ねぎ、人参>、酒、胡椒）、柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩）　
すっぽんスープ：すっぽん（九州産）、野菜（人参・玉葱）・酒・薄口醤油、塩、胡椒

※原材料の一部に大豆、小麦を含む
※香味料、着色料、保存料などの添加物一切使用なし

【消費期限/賞味期限】
すっぽん鍋セット（消費期限）：製造日より冷蔵5日、冷凍30日
すっぽんスープ（賞味期限）：製造日より冷蔵90日

【製造者】
（有）やまさ【料亭やまさ旅館】
大分県宇佐市安心院町下毛1785

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