「世界最高降雪量」をもつ伊吹山の麓でのみ取れる「伊吹山椒」のやわらかな実を練りこんだ、しっかりとした肉感と爽やかな風味のある「ソーセージ」です。

通常６〜７年で枯れてしまう山椒の木ですが、世界一雪の降る山である伊吹山の麓では１０年を超えて枯れることが無く平地で採れるものに比べ、強く爽やかな香りを持ちます。
年間１０程の間だけある「特に香りが強く、実が柔らかい」時期に収穫を行う事でしかお届けできない、爽やかな香りと「ピリッ」とした刺激をお楽しみください。
※「伊吹山椒」の在庫終了時は、次年収穫時まで受注を休止させて頂く場合があります※

商品名：山椒ソーセージ
内容量：160g
原材料 豚肉（国産）、山椒、食塩、砂糖、乳糖、水あめ、デンプン、香辛料、加工デンプン、リン酸塩（Na・K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、保存料（ソルビン酸K）、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na・硝酸K)、くん液、（原材料の一部に乳、大豆を含む）
保存方法：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
賞味期限：製造日から５５日