◎高級食材の天然ロブスター
◎圧倒的な存在感で食卓を華やかに
◎弾力のある身と噛むほどに広がる濃厚な旨味と香り
◎一流レストランやホテルのシェフが使用！
◎縁起物なので、贈り物にもオススメ
◎パエリアやパスタ、ビスクなどアレンジいろいろ♪

今回ご紹介するのが、高級食材の天然ロブスターです。ロブスターと聞くとオマール海老のような大きな爪がついている姿を想像されると思いますが、当店のロブスターは伊勢海老と同じイセエビ科に属する爪のないロブスターです。真っ赤な殻が特徴で、食卓に並べると圧倒的な存在感があります。
食感はプリプリの身は弾力があり食べ応え抜群。甘み成分や旨味成分が豊富に含まれている為、噛めば噛むほど、エビ特有の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。その独特の風味はソースとも相性がよく、西洋料理では古くから高級食材として扱われています。日本でも一流レストランやホテルなどで多く使われてます。
見た目も豪華で食べ応えも抜群！記念日のご馳走や大切な贈り物にもオススメです。