自社の水槽で砂抜きし、活きたまま真空パックに詰め・急速冷凍保存した天然はまぐりです。鮮度の良いうちに冷凍したものは、「活きていても弱ってしまったもの」より、おいしいといわれています。解凍せずにそのまま調理して頂けます。(生の状態ですので中まで確実に火を通してお召し上がりください。)1kg辺り 7〜11個入りの特大サイズ(90〜140g)のはまぐりをお届けします。