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ブナ生オガ微粒子100%使用。添加剤はAGと同じものを使用しています。水分量は仕込み時50%前後。やさしい仕上がりで微粒子好きの方にお勧めです!※ブナブロックは特にヒビや割れた状態のものが多いですが、使用には問題ないため正規品の扱いとさせていただいております。※微粒子なので大きい容器で硬く詰めると酸欠で菌がうまく回らないことがありますので、少しゆるめに詰めることをお勧めします。