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冷凍状態の野菜をそのまま摩り下ろす冷凍磨砕法によりペースト状に加工するため物性、色、香り等の変化が少なく粗繊維やビタミン、ミネラル等の有効成分も保持されます。粒子が細かく食感がなめらかで固形分と水の分離があまり有りません。スープ、菓子、パン、ケーキ、各種惣菜など幅広い食材にご利用頂けます。■使用上の注意袋のまま流水中で解凍し、解凍後は直ちにご使用ください。加熱してお召し上がりください。