【ノルウェー産】
アトランティックサーモン(オーロラサーモン)
脂ののったサーモンで、アトランティックサーモンが養殖ブランド化されたものがオーロラサーモンと呼ばれます。
この鮭は養殖の技術が進み、冷凍せずに生で食せるように餌にもこだわりのあるサーモンで、直行便で日本に空輸されます。
市販での多くはトラウトサーモンなどが主流ですが、脂の割合がトラウトと違い全身脂のサーモンです。
全トロサーモン約2キロブロック【生】は、筋のある尻尾は、外して頭から良い所の部位だけ1kgを2つ発送します。
お刺身は勿論(お造り約20人前)、ムニエル、ホイル焼き、バター焼き BBQ、サーモンユッケ、サーモン丼にしても美味い。
味付けいくらとの親子丼もいいです。
配送当日に、厳選サーモンを仕入れ、調理しますので、鮮度抜群!です。
また臭味が少なくトラウトと比べ価格も約1.5倍〜ちがいます。
そんな全身とろのサーモンを今回ご賞味を得て頂きたいと思い特別価格でご提供いたします。
こちらの商品はご指定のない限り皮付きでの発送です。
賞味期限 要冷蔵4度以下3日冷凍保存の場合10日(冷凍後生食はお控えください)
配送方法:ヤマト運輸クール便 冷蔵タイプ