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日本美健 IH式炊飯器クック高圧力炊飯調理器 cuckoo NEW 圧力名人 CRP-HJ0657F

ブランド: CUCKOO

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ブランド	CUCKOO
容量	1.08 L
商品の寸法	36.7奥行き x 27.4幅 x 27.4高さ cm
電源	電源コード
色	ホワイト

この商品について

サイズ:幅27.4×奥行36.7×高さ27.4cm
本体重量:5.5kg
素材・材質:本体 PP 内釜: 内側:アルミ+ダイヤモンドコーティング外側:ステンレス+チタンコーティング
消費電力:調理1040W 保温640W
付属品:しゃもじ・計量カップ(I合用)・蒸し器・掃除用ピン・取扱説明書・保証書・レシピブック(カラー93頁)
定格電圧及び電流:100V/50~60Hz/10.4A
容量:1.08L
調理加熱:43℃-135℃

機能別のカスタマー評価

味

4.6

耐久性

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日本美健 IH式炊飯器クック高圧力炊飯調理器 cuckoo NEW 圧力名人 CRP-HJ0657F

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	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control	もう一度お試しください詳細追加されました spCSRF_Control
価格	￥64,980	￥88,288	-29% ￥49,680 参考: ￥69,800	￥29,800	￥80,300	￥82,000
配達	—	6月 2 - 4 日にお届け	最短で明日5/31のお届け予定です	最短で6月1日土曜日のお届け予定です	最短で6月1日土曜日のお届け予定です	6月 2 - 3 日にお届け
お客様の評価	4.1112	4.810	4.66	3.710	4.4160	4.698
味	4.6	—	—	3.0	4.5	4.9
販売元:	have a nice day オンラインストア	デジスタイル（水曜日・土曜日定休日)	XPRICE	発芽ラボ	たまな商店	酵素玄米Labo株式会社
容量	1.08 liters	1.8 liters	—	0.54 liters	1.08 liters	1.08 liters
ふた材質	—	—	—	アルミニウム	ステンレス鋼	ステンレス鋼
電圧	100 volts	100 volts	100 volts	100 volts	100 volts of alternating current	100 volts of alternating current
ワット数	1040 watts	18 watts	0 watts	—	1040 watts	1040 watts
モデル名	発芽マイスター	NW-LB18-WZ	—	—	—	MM03JP
重量	16.84 pounds	0.5 kilograms	5.7 kilograms	—	5.9 kilograms	6.7 kilograms

商品の説明

●1. コンパクトながら8つの機能(全自動発芽玄米炊飯機能、多彩な圧力調理機能、パン発酵焼き機能、自動洗浄機能、「お好みの味」機能 16通り、お好み炊飯機能2通り、音声案内機能)
●2.超高圧力・高温調理により多彩なレシピあり
●3.選べる「炊き方」モード (メラノイジング現象)
●4.保温は広範囲 (43℃ ~ 80℃)
●5.加熱は広範囲 (43℃ ~135℃)
●6.内蓋は取り外し可能
●7.ダブルパッキンの採用
●8.14の安全装置

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商品の情報

詳細情報

メーカー

‎日本美健

型番

‎CRP-HJ0657F

梱包サイズ

‎41 x 33 x 30 cm

素材

‎ステンレス鋼, アルミニウム

色

‎ホワイト

サイズ

‎5.5合

ワット数(W)

‎1040 W

その他機能

‎調理コース, パン焼き

電源

‎電源コード

電圧(V)

‎100 ボルト

容量

‎5.5合

梱包重量

‎7.64 kg

電池使用

‎いいえ

電池付属

‎いいえ

メーカー保証

‎3年

ブランド名

‎CUCKOO

容量

‎1.08 L

商品重量

‎7.64 kg

登録情報

ASIN

B00KQDJQGU

おすすめ度

4.1 112個の評価

5つ星のうち4.1

Amazon 売れ筋ランキング

- 286,225位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2014/6/3

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ピコ

満足!

2022年3月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

美味しい酵素玄米が出来ました。
何より保温温度の設定が出来るのがいいです寝。
一度設定すると記憶してくれるので、2回目からは楽にセットできます。
思い切って買って良かったです。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

みんみ

使いやすい

2021年10月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

寝かし玄米つくってます。使いやすいし洗いやすい。ただ音がでかいです。

2019年9月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

いわゆる酵素玄米（寝かせ玄米）は、以下の条件を満たすものであれば普通の炊飯器でも作ることが可能です。

・玄米用の炊飯モードがある
・摂氏70度以上で保温できる

では酵素玄米用として販売されている炊飯器は、そうした炊飯器とどこが違うのかということですが、どうやら韓国製の圧力炊飯器に玄米を短時間で発芽させるプログラムを組み込んだものという理解でよさそうです。発芽させると言っても、実際に芽が出るところまでは行かないようなのですが、芽が出るぎりぎり手前の状態が最善との説もあるようですから、とりあえず問題はないでしょう。少なくとも水を取り替えながら２晩かけて発芽させる手間と比較すれば格段にお手軽です。なお、ウェブ上の情報によれば「New 圧力名人」（以下、本品とする）は水温を34度に保つことによって玄米の発芽を促しているとのこと。だとすると温度設定の可能な発酵器などを使えば、それと同じことができるはずです（自動的に炊飯モードに移行することはありませんが）。ちなみにタイガーの炊飯器には「GABA 増量」コースなるものを備えた機種があるのですが、どうやらそれが、これに近い機能のようです。なお、ネット上に GABA 増量コースは廃止されたという情報が出ているのですが、メーカーのサイトで確認したところ現在も複数の機種に採用されていることが確認できました。ただし、いずれもフラッグシップ的な商品ではないようですので、全体としては廃止の方向に向かっているのかもしれません。なお、玄米を炊くのに圧力炊飯器でなければならない理由は特にありません。酵素玄米用とされる炊飯器がいずれも加圧式なのは、おそらく長岡式で圧力鍋が使われるためでしょう。

本品は取扱説明書が、ややわかりいくいように思いますので、玄米を発芽させた上で炊飯する最低限の手順を記しておくことにします。細かな設定については取扱説明書を参照してください。

１）メニューボタンで「発芽玄米」を選択しセットボタンを押す
２）メニューボタンで「６Ｈ」を選択してスタートボタンを押す

以上で約７時間後に発芽玄米が炊き上がります。なお、保温時の温度はデフォルトで摂氏74度に設定されているのですが、本品付属の小冊子によると70度から72度までが最も効率的に熟成が進むということですので、設定温度を次のように変更するといいでしょう。

３）保温中にモードボタンを押す
４）メニューボタンで「７１」を選択しセットボタンを押す

これにより摂氏71度で保温されるようになります。ちなみにタイガーの炊飯器は保温時の温度が72度ですので、その意味でも酵素玄米に適していると言っていいかもしれません。私が本品を買う前にそのことを知っていたら GABA 増量コースを備えた機種を選んでいたことでしょう。ただし酵素玄米はサポートの対象外、それに起因するトラブルは保証の対象外ということですので、あくまで自己責任で試行錯誤できる人向けです。なお、本品付属の小冊子によれば保温開始後65時間（２日と17時間）で玄米が十分に熟成するとのこと。また、７日以上の保温はしない方がいいということですから、それを超えそうなものについては冷凍保存するとよいでしょう。ちなみに冷凍した酵素玄米の解凍に電子レンジを使うと酵素が破壊されるという説が流布しているのですが、日を経るごとに玄米の色が変わるのはメイラード反応によるもので酵素とは無関係との説もありますので、それほど気にしなくてもいいのではないかと個人的には考えています。なお、保温を終了する際の操作は次のようにします。

５）取り消しボタンを２秒以上長押しする

以上５項目で一とおりの操作が完結するのですが、選択したメニューは記憶されますので、２回目以降に必要な操作は次の二つだけになります。

・スタートボタンを押す → 炊飯開始
・取り消しボタンを長押しする → 保温終了

炊き上がった玄米を保温ジャーに移せば引き続き本品による炊飯が可能になります。新たに買うのであればタイガーに６合用のものがありますので、それがいいでしょう。メーカーに問い合わせたところ、保温時の温度は炊飯器と同じで72度とのことでした。なお、すでに持っている炊飯器があるなら、それを保温用として使ってもいいのですが、メーカーに問い合わせるなどして温度を確認してからがいいでしょう。70度未満だと酵素玄米には不適切とされているためです。

ところで本品付属の小冊子によると、本品に採用されているチタン釜は「皆さんが気にかけています電磁波をエネルギーに変換します」とのこと。しかも炊飯時の電磁波の放出量は、むしろマイコン式炊飯器の方が圧倒的に多いという測定結果を写真入りで紹介しています。これはおもしろいと思ったのですが、IH 式とマイコン式とでは発生する電磁波の種類（周波数）が異なりますので、その影響を同列に考えることはできません。また、チタン釜と言っても実際にはステンレス製の釜の外側にチタンコーティングを施しただけのものです。それで大きな差が生じるとは考えにくいでしょう。そもそも電磁波有害説そのものが現状では科学的な根拠に欠けた気分的なものにすぎないらしいのですが、このチタン釜安全説も、どこまで真に受けていいのか、よくわからない話のように思います。

【追記】
象印の炊飯器には「熟成炊き」（玄米）または「玄米熟成」メニューを備えた機種があり、それがタイガーの「GABA 増量」メニューに相当するようです。保温は象印の場合２段階になっており、「うるつや保温」が約60度、「高め保温」が約73度となっていますので、酵素玄米用には後者を選択するとよいでしょう。なお、象印、タイガーそして本品（New 圧力名人）の「発芽」機能を比較し、本品の性能が最も優れているとするサイトがあるのですが、そこに掲載されているデータは象印やタイガーが発表しているものと明らかに食い違っています。独自の情報源に依拠しているようなのですが、それが何であるのか明らかにされていない点には注意が必要でしょう。

【追記２】
いずれもメーカーの公式発表ではないのですが、タイガーの「GABA増量」は約50度で約３時間半、象印の「熟成炊き」は約40度で約１時間置いてから炊飯を開始するとの情報があります。これに加えて、玄米を発芽させるには約30度から37度までの間で約４時間置くのが最適とするサイトがあるのですが、以上の情報が正確だとすると、タイガーや象印よりも本品の方が玄米の発芽に最適化されていると言ってよさそうです。

ところで、食中毒菌の大半が繁殖する温度は10度から45度までとされています。タイガーがその温度帯を避けていることや、その温度帯に入っている象印が「熟成」を短時間で切り上げることには、それなりの合理性があると見るべきかもしれません。

82人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

あやうし

美味しく炊ける!

2020年2月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

圧力鍋、無水鍋、ルクルーゼ、ストウブなどで玄米を炊いてみたのですが、いつも納得いかず、なんとかして美味しく玄米を食べたくて、玄米を炊く為の圧力炊飯器を探していたところ、巡り会いました。
ちょっとお高いので、さんざん迷った挙句、清水の舞台から飛び降りたつもりで購入。
届いてすぐに、説明書も読まず発芽玄米に挑戦。
説明書読まなくても直感的に使えました。
発芽玄米は食べたことがないので、うまく炊けたか良くわかりませんが、今まで味わったことの無いもちもち感でした。次はソフト玄米モードで炊いてみます。
今日は白米も炊きました。
もちもち白米を選択。炊き上がったら、「もち米??」っていうくらい、普通のお米がもちもちに!!
圧がかかるせいか、(圧力鍋で炊いたことのある人にはわかります?)お米はちょっとグレーがかってしまいます。
気にならないくらい、ちょっとです。
歯が一本も無くて、歯茎だけで物を食べてて、米にはめちゃくちゃうるさいうちの主人が
「今日のご飯、何??すっごい美味しかった!!もち米??」
と言ってました。白米がすっごく甘くなります。
これでもち米を炊いたらどうなるんだろう!!
お米の、劇的な変化を感じました。

失敗することもあると思いますが、それはクックのせいではなくて、水加減やら米の水分量にもよるのかも。
日本は長い国。そしてお米の国。風土も気候も違います。その米を一律に炊くのは難しい。
水加減など工夫しながら、機械任せにするのではなく、上手にお米と付き合っていきたいです。
機械は炊飯の手助け。そう考えたら力強い味方かも。
普通の炊飯器とは全然違います。

民宿をやって15年、毎日ご飯を炊き続けて、初めて、米の底力を知った気がします。
とりあえずは家族ご飯で炊いて、慣れてきたら、お客さんのご飯にも提供しようかな。

難点が1つ。
作業ごとに、クックが音声でお知らせしてくれます。
「クックが炊いてます〜」
「クックが圧力抜きます〜プシュー」
「クックが蒸らしています〜」
民宿女将としては面目丸つぶれ(笑)
(こんなに「クックが」とは言いませんが)

買って良かったと思います。

38人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Miyuki

清潔感

2023年2月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

内蓋が汚かったです

2019年5月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

もちもち酵素玄米には、満足しています。
保温温度の設定ができ、納豆も作れると思い購入しましたが、実際使ってみたら65度から下は設定できないので、納豆は作れませんでした。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

本当に美味しい

2021年9月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今まで、炊飯器に無頓着でしたが、こちらでご飯を炊くようになって、目から鱗でした。

2020年11月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ご飯の出来上がりの速さと便利 1番気に入りはご飯の味です。満足大満足です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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