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ソト(SOTO) おつまみ香房 ST-115

3.8 35個の評価

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ブランド	ソト(SOTO)
色	ベージュ
外装素材	アルミニウム
燃料タイプ	ウッドチップ

この商品について

サイズ:230x230x260mm
セット内容:本体・アルミ皿・金棒・金網・スモークスティック

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ソト(SOTO) スモークウッド【さくら80g/さくら240g/さくら360g/りんご360g/ヒッコリー360g/ウイスキーオーク360g】 ST-1561/ ST-1551/ST-1551-360/ST-1552-360/ST-1554-360

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商品の情報

詳細情報

製品型番

‎ST-115

色

‎ベージュ

電池付属または内蔵

‎いいえ

製品サイズ

‎23 x 23 x 35 cm; 381.02 g

登録情報

ASIN

B000AR1KH0

おすすめ度

3.8 35個の評価

5つ星のうち3.8

Amazon 売れ筋ランキング

- 99,598位スポーツ＆アウトドア (スポーツ＆アウトドアの売れ筋ランキングを見る)
- 112位アウトドア用スモーカー

Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2005/8/29

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商品の説明

「燻家」をさらに小さく進化しました。一度だけでなく、繰り返し使用できます。組立サイズ/ 230×230×350 mm、セット内容/スモーカー本体、スモークスティック(さくら1本) 燻煙網(1枚)、金棒(2本)、アルミ皿(1枚)

Amazonより

コンパクトなスモーカーでこのサイズはスモークウッド天然搾りの特徴をとらえたサイズで、燻煙量は従来に比べ少なめ、温度も低めのスモークウッド天然搾りに最適。

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ブランド紹介

燃焼器具のプロとしての徹底した”こだわり”

登山にキャンプに、大切なパートナーとして信頼できる製品へ。

極地に挑む登山家や冒険家の想いからＳＯＴＯの技術は生まれ、磨かれてきました。

徹底した機能性向上にこだわり、確かな品質で製造する。

それがＳＯＴＯのプロ意識です。
風に強く安定した火力を維持できるSOTOのストーブ

SOTO独自開発「マイクロレギュレーター」搭載モデルのストーブなら、より外気温に影響されにくく、高地使用も出来る。
お手入れラクで手軽に扱えるSOTOのクッキングツール

シーン別に選べる豊富なラインナップ。シーズニングや面倒なメンテナンスも不要で、アウトドアはもちろん普段使いにもおススメ。
【ソロキャンプ】に

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【登山・トレッキング】に

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【みんなでキャンプ】に

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▼トーチ/高火力の炎を自由自在に

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▼スモーク/初心者も扱いやすい

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メーカーによる説明

まずは手軽に始めたい初心者向けのスモーカー

本格的なスモーク料理がしたいわけではない、ちょっと煙で燻した料理を楽しみたいだけだという方には、段ボールタイプのお手軽スモーカーがおススメ。

段ボールなので火にかざした「熱燻」はできないが、煙で燻す「温燻」であれば、段ボールでも十分対応可能。チーズやハムなど煙で燻すと香りのよくなる食材で、ぜひスモーク料理を楽しんで欲しい。

SOTOからは段ボールタイプとして「燻家スモークハウス」と「おつまみ香房」がラインナップ。用途に合わせてスモーク料理を楽しもう。


燻家スモークハウス初めてスモーク料理にチャレンジするという方でも、これを使えば簡単にチーズや卵を燻製にできる。何度か使えるのので、スモーク料理に慣れてきたら、本格的なスモーク料理にもぜひチャレンジして欲しい。	おつまみ香房スモークハウスよりもコンパクトなタイプ。ちょっとお酒のおつまみを燻したいだけという方のためのスモーカー。お酒を片手にスモーク料理を楽しんで。

スモークハウス・おつまみ香房の使い方


食材を金網の上にのせ、金網よりも大きな食材は、フックを使って吊り下げる。食材同士が重ならないように、そして新鮮なものを使うこと。	スモークウッドに着火して、スモーカー内にセットする。この時に、スモークウッドが燃え上がった状態でスモーカー内に入れると火災の原因となるので、必ず煙のみになっていることを確認してから入れること。	食材や外温度などによって燻煙時間は異なる。自分の好みに合う燻煙時間を見つけられるよう、いろいろと試してみて、燻製の香りや味が違ってくるのも楽しもう。

スモーク料理レシピ集


スモークスイーツ [材料]チーズケーキ適宜、蒸しケーキ適宜、シュークリーム適宜、スモークウッド [作り方]それぞれスモークスティックで1時間半燻煙するだけで、ティータイムに合うケーキが出来上がる。紅茶はダージリンがおススメ。	コンビニミーツ [材料]好みのナッツ適宜、ポテトチップス適宜、焼き鳥(缶) 適宜、魚肉ソーセージ適宜、チーズかまぼこ適宜、スモークウッド [作り方]好みのおつまみをスモークスティックで1時間半程度燻煙する。ナッツ、焼き鳥はアルミホイルに入れておけば網の目から落ちることはない。ウィスキーのおつまみに良く合う。	スモークカジキ [材料]めかじき 4枚、白ワイン 80cc、漬け汁(白ワイン 150cc、塩大さじ1、黒こしょう小さじ1、レモンの薄切り 5枚、にんにく 1かけ)、スモークウッド(なら) [作り方]①フライパンにワインを入れて火にかけ、軽く塩を振ったかじきを並べて、白ワイン蒸しにする。②ジッパー付きのビニール袋に漬け汁を合わせ、①を入れて3時間ほど漬ける。③汁気を拭いて、ラップをしないで冷蔵庫に入れ、30分ほど乾燥させてから60～70℃の温燻で2時間ほど燻煙する。

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ぺんぺん

繰り返し使える

2024年1月20日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

繰り返し使えるのがよい。
スモークウッドに火を付けて煙を出すので、火を直接使わず簡単。
ただし、スモークウッドは弱い火だと着火しにくいので、バーナー等火力の強いものがよい。

2023年6月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

煙の抜けがあるので少し弱め。でも手軽に燻製できるし、後の処理も簡単でいい。
本格的にするには向かない。キャンプ場で簡易にするのに向いている。

2018年9月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

商品の説明にもありましたが、受け皿にスモークウッドをそのまま置くと途中で消えてしまうので、網を敷くか、アルミホイルで小さな玉をいくつか作ってウッドの下に入れるなどして燃焼効率を上げることが必要です。受け皿にもう少し工夫があれば済むのですが、コストがかかるのかな。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ぽち

十分楽しみました

2020年5月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

必要なものがすべて揃うので、届いてすぐに楽しみました。
スモークウッドと買い足して、3回楽しみました。まだまだ使えそうです。
スモークウッドは、説明書にあるようではなく、ガスコンロで全面に火をつけて煙をガンガン出させてうまくいきました。
まだ、使います！

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

藤原和世

そんなもんなんやろうけど…

2020年4月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

気軽に燻製が体験出来るというところは評価出来るが、やはりやっつけ感は否めない。

2021年7月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

スモークする材料を準備する前に「おつまみ香房」を組み立てる事デス

2020年4月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

燻製なんでやっここともなければ全然身近でもない私が即できました。段ボールなのでコンパクトになるし、材料は全部入ってます。食材買えばオーケー。結構炊けるので第３弾くらいまでいけました。ただし、バーナーじゃないとつかいないのでバーナーない人は苦労すると思います。とはいえ、本当におすすめ。何回も使えます。匂いが残るので最後はゴミ袋で密閉してます。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ひさ

アウトドアで使える

2019年10月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

安いし、手軽にできます。ただ、火が着きにくい、煙がかなり出るので、庭でなくアウトドアでの使用をおすすめします。チーズが大絶賛でした。

役に立った

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