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  • 江戸時代から手造り製法を守る伝統味醂。
  • 国産もち米を使用。
  • 手造りこうじで仕込んだ伝統ある味。
  • 増量用の醸造用糖類などは使用していません。
  • 伝統ある味の濃い本格醸造味醂。
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商品の説明

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国産もち米を使用し、江戸時代から手造りの製法を守っている伝統みりん。
いつものお料理が一段と美味しくなります。

今では数少ない昔ながらの手づくりみりん。
この白みりんは、江戸時代後期から現在に至るまで、地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、米焼酎をベースに５０日間仕込みます。こだわりの製法で味を守り続けているみりんなのです。

昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、タンクを炭火で保温し続けます。

便利な調味料用キャップタイプの気遣いも嬉しいポイントです。

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Ａｌｉｃｅ
5つ星のうち5.0 美味しい
2023年11月12日に日本でレビュー済み
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イアン
5つ星のうち5.0 美味しい！
2023年7月9日に日本でレビュー済み
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ひさみみ
5つ星のうち4.0 たっぷり(^-^)
2020年11月17日に日本でレビュー済み
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みみみ
5つ星のうち5.0 上品
2022年10月1日に日本でレビュー済み
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 まろやかなお味です
2022年4月9日に日本でレビュー済み
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ビートガーデン
5つ星のうち5.0 こだわりのみりん
2021年4月14日に日本でレビュー済み
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カメリア
5つ星のうち5.0 煮物が美味しくなります
2020年9月23日に日本でレビュー済み
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オカケイ
5つ星のうち5.0 料理の格があがる
2019年12月3日に日本でレビュー済み
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