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薩摩酒造 さくら白波 芋 [ 焼酎 25度 鹿児島県 720ml ]

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ブランド 薩摩酒造
原産国/地域 日本
アルコール含有量 25 容量パーセント

この商品について

  • 県名: 鹿児島県
  • アルコール度数: 25%
  • 日本酒麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりが特徴。
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原材料・成分

さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国内産米)

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商品の説明

商品紹介

鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと日本酒の仕込にも使われる黄麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。

原材料・成分

さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国内産米)

メーカーによる説明

薩摩の心意気（スピリッツ）は、南から

薩摩酒造　花渡川蒸溜所　明治蔵、白波、芋焼酎、焼酎

薩摩半島最南端、枕崎。

かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになった。

1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきた。

明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えてきた。

薩摩酒造　花渡川蒸溜所　明治蔵、白波、蒸留器、かめ壷

歴史が生んだ必然

南薩摩には焼酎が生まれる必然が数多くある。

薩摩酒造がある枕崎の東にはコガネセンガンなど良質の芋が採れる肥沃な黒土のさつま芋畑が広がり、およそ400年前、琉球からさつま芋が伝来した山川がある。

南の海に開け、海外の文明の玄関口だったからこそ、中国南部から東南アジアにかけての人々が編み出した蒸溜技術が伝播してきた。

その大地にふさわしい酒が造られる

薩摩酒造　花渡川蒸溜所　明治蔵、白波、黄金千貫、芋畑

薩摩酒造　花渡川蒸溜所　明治蔵、白波、湧水

薩摩酒造　花渡川蒸溜所　明治蔵、白波、仕込み

酒はその土地の文化

その土地には、その土地にふさわしい酒が造られるもの。

薩摩の本格焼酎をはじめ、九州のさまざまな焼酎を見る時、気温や湿度と麹との関係が、大きな影響を及ぼしていることがわかった。

清酒の黄麹や泡盛の黒麹、そして焼酎の白麹や黒麹・黄麹の復活など、その土地の酒は、先人たちの風土と麹との戦いの産物といっていいだろう。

名水の故郷

本格焼酎にとって水はさまざまな行程で使われる重要な要素であり、焼酎造りに良質な水は欠かせない。

シラス台地に覆われた鹿児島の地下は、シラス地層の中でろ過された焼酎造りに最適な水を湛えている。

枕崎には「神の河（かんのこ）」と呼ばれる湧水があり、本格焼酎のふるさとは名水の故郷でもある。

杜氏と呼ばれる技能集団

杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいる。

受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及している。

ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられているのだ。

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5つ星のうち5.0 癖控えめにサッパリ楽しめる、爽やかな黄麹芋焼酎♪
2020年6月12日に日本でレビュー済み
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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びんたん
5つ星のうち4.0 芋の苦手な人でも大丈夫
2020年6月21日に日本でレビュー済み
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旭
5つ星のうち5.0 ほんのりと甘くて美味しい焼酎です。
2020年6月14日に日本でレビュー済み
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緑川 とうせい
5つ星のうち5.0 さつまいもの甘さが香る
2020年6月10日に日本でレビュー済み
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クレイジー
5つ星のうち4.0 芋の中の芋
2021年6月20日に日本でレビュー済み
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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はむ
5つ星のうち5.0 芋の香りが控えめで、ほんのりと甘い
2020年6月27日に日本でレビュー済み
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ろろ
5つ星のうち5.0 芋焼酎初心者にいい
2020年6月14日に日本でレビュー済み
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くまくま
5つ星のうち4.0 軽やかに
2020年6月16日に日本でレビュー済み
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