とてもまろやかな口当たりと奥深い旨味をもつ美味しい吟醸酒です。封を切って一口目は常温でいただきましたが、思わず「うま~い!」と呟いてしまいました。
熟れた果実のような甘みさえ感じますがしつこい甘さではなく飲みやすいです。
冷やすとその熟れた感じが少し鳴りを潜めるのですが、蒸し暑い今の時期は少し冷やしておいて一口目はひんやりとしたのどごしを愉しみ、そして時間とともに風味が移り変わるのを愉しむのにハマっています。
他の日本酒ではぬるくなっていくに従い美味しくないとしか感じなかったのに、このお酒は逆なので驚きました。それこそ果実の熟していく過程を味わっているような感覚になります。時間をかけて飲んでこそ美味しいお酒で気に入りました。
オススメのごくぬる燗もやってみましたが本当に美味しい!
お料理は割となんにでも合う感じです。味が濃い目のものにも負けていません。
一升瓶を美味しいうちにひとりで飲みきるのは厳しいので、父にもおすそ分けしました。
とっても気に入ったようで上機嫌になり、また飲みたいと言っていました。
アルコール度数 | 16 容量パーセント |
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ブランド | 萱島酒造 |
梱包サイズ | 41.5 x 11.5 x 11 cm; 2.93 kg |
容器の種類 | 瓶 |
原産国名 | 日本 |
成分 | 米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール |
内容量 | 1 |
液体容量 | 1800 ミリリットル |
メーカー | 萱島酒造 |
容器の種類 | 瓶 |
産地(地方) | 九州地方 |
産地(都道府県) | 大分県 |